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Ingredientes para 6 porciones:
- 1 taza de arroz integral previamente remojado en agua fría
- 1 taza de hongos deshidratados (previamente hidratados30 minutos)
- Brotes de de Bimi o brócoli
- ¼ pieza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 tallo de apio picado
- Sal, pimienta al gusto
- 2 hojitas de laurel
![](https://www.gabycervello.mx/wp-content/uploads/2019/10/IMG_6575-1024x683.jpg)