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Category: botanas

Rollos de hoja de arroz estilo Vietnamita

July 4, 2021 Gaby Cervello

Ingredientes para 6 rollos: 6 hojas de arroz 100gr fideo de arroz hidratado 1 pepino cortado en tiras 1 zanahoria…

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Posted in: botanas, cocina oriental, entradas, guarniciones, pescados y mariscos, vegano

Molletes con chorizo

May 16, 2021 Gaby Cervello

Ingredientes para 4 personas: 4 bolillos 1 taza de frijoles refritos 250 gr de chorizo 250 gr queso manchego rallado…

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Posted in: botanas, cocina mexicana

Esquites

May 11, 2021 Gaby Cervello

Ingredientes para 10 – 12 personas 8 – 10 elotes desgranados 2 chiles poblanos fileteados 1 cebolla rebanada 2 dientes…

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Posted in: botanas, cocina mexicana, vegano

Chicharrón de chile

May 8, 2021 Gaby Cervello

Ingredientes: 10 piezas de chile cuaresmeño 1/2 lt de aceite vegetal 1 taza de aceite de oliva 3 dientes de…

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Posted in: botanas, cocina mexicana, guarniciones, vegano

Aguachile de Camarón

January 23, 2021 Gaby Cervello

Ingredientes: 24 piezas de camarón mediano limpio sin piel y abierto en mariposa Jugo de 3-4 limones Sal y pimienta…

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Posted in: botanas, cocina mexicana, pescados y mariscos

Botana de olivas y queso fresco

July 19, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes: 1 taza de olivas negras cerignola (las olivas que se usaron en el video se encuentran aquí ) 1…

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Posted in: botanas

Nueces garapiñadas

October 17, 2019 Gaby Cervello

Ingredientes: 500 gr nuez 1 taza azúcar mascabada 1/4 taza de agua 2 cada extracto de vainilla

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Posted in: botanas, recetas navideñas, vegano

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