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Category: cocina francesa

Filete a la mostaza

January 15, 2021 Gaby Cervello

Ingredientes para 2 personas: Dos filetes de res 250 gr c/u Sal y pimienta 20 grs de mantequilla 1 cda…

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Posted in: carne de res, cocina francesa

Fondue de queso

December 19, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 4 – 6 personas: 200gr queso gruyere 100 gr queso emmental 150 gr queso manchego 1 vaso de…

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Posted in: cocina francesa, entradas

Sopa de cebolla

October 27, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 6 porciones: Para el fondo de res: 500 gr chambarte con hueso y retazo de res 1/2 cebolla…

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Posted in: cocina francesa, sopas, caldos y cremas

Pissaladiera

July 6, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 8 porciones: 4 piezas de cebolla rebanadas 20 filetes de anchoa (para ordenar las anchoas que se utilizan…

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Posted in: cocina francesa

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