Receta (rinde para 6 personas): Para el caldo de carne: 300gr chambarete de res sin hueso 2 paz chambarete con…
Ingredientes: 10 trozos de cola de res Harina Sal y pimienta Aceite 3 cebollitas cambray con rabo picadas 3 cada…
Ingredientes: 1 frasco chico hojas de parra en salmuera 300 gr. carne molida de res 150 gr. arroz valle verde…
Ingredientes para 4 porciones aprox.: 400 gr molida de res Sal y pimienta 1cda hierbas de olor 1/2 cdita nuez…
Ingredientes para 8 a 10 brochetas medianas: 500gr de filete de res cortado en cubos champiñón blanco jitomate cherry pimiento…
Ingredientes: 1 pieza de cebolla picada 1 pimiento morrón verde picado 1 pimiento morrón amarillo 1 diente de ajo 400…
Ingredientes para 16 piezas: 500gr de carne de res 500gr carne de cerdo (opcional) ¼ taza de arroz o pan…