Ingredientes para 8 a 10 brochetas medianas:
- 500gr de filete de res cortado en cubos
- champiñón blanco
- jitomate cherry
- pimiento baby
- cebollita Cambray
para el marinado:
- pimienta gorda triturada (8 a 10 granos)
- 1 diente de ajo
- 1 cda de gengibre picado
- 1 cda de azucar morena
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de pimienta
- 2 cdas de salsa de soya
- 2 cdas de aceite vegetal
- el jugo de dos limones
