Pollo a la parrilla marinado

Ingredientes:

  • 1 pollo entero abierto en mariposa

para el marinado:

  • 1 cdita de sal de ajo
  • 1 cdita de pimentón
  • 3 pieza de limón (jugo)
  • 1 manojo perejil o cilantro picado
  • ¼ de tasa de del tallo de cebolla cambray (cebollín)
  • sal y pimienta al gusto

para la envoltura:

  • dos hojas de plátano
  • hojas de papel aluminio
mise en place