Ingredientes:
- 1 pollo entero abierto en mariposa
para el marinado:
- 1 cdita de sal de ajo
- 1 cdita de pimentón
- 3 pieza de limón (jugo)
- 1 manojo perejil o cilantro picado
- ¼ de tasa de del tallo de cebolla cambray (cebollín)
- sal y pimienta al gusto
para la envoltura:
- dos hojas de plátano
- hojas de papel aluminio
