Ingredientes para 12 porciones: 300 gr espinazo de cerdo 2 manitas de cerdo (remojadas en agua fría y limpias )…
Ingredientes para 4 personas: 4 bolillos 1 taza de frijoles refritos 250 gr de chorizo 250 gr queso manchego rallado…
Ingredientes para 10 – 12 personas 8 – 10 elotes desgranados 2 chiles poblanos fileteados 1 cebolla rebanada 2 dientes…
Ingredientes: 10 piezas de chile cuaresmeño 1/2 lt de aceite vegetal 1 taza de aceite de oliva 3 dientes de…
Ingredientes: 24 piezas de camarón mediano limpio sin piel y abierto en mariposa Jugo de 3-4 limones Sal y pimienta…
Ingredientes para 3 litros: 2 lt de agua 1 vaso de vino (cantidad a gusto) 1-2 tazas de azúcar Canela…
Ingredientes para 6 – 8 porciones: 350 gramos de carne para desherbar 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel…
Ingredientes para 6 – 8 personas: 1 huachinango o róbalo grande (3 kg aprox.) abierto en mariposa 5 cucharadas de…
Ingredientes para 6 – 8 porciones: Para el caldo: 1 pechuga de pavo o pollo 1/2 cebolla entera 3 ramas…
Ingredientes para 4 – 6 porciones 1 kgr costillitas de cerdo 4 cdas de aceite Sal y pimienta 1 cucharada…