Ingredientes para 6 personas: 6 piezas de pierna y muslo de pollo cocidos 1 1/2 lt del caldo de cocción…
Receta para 6 a 8 personas: Para la carne: 2 kg de costilla de cerdo 1/2 cebolla 2 dientes de…
Receta (rinde para 6 personas): Para el caldo de carne: 300gr chambarete de res sin hueso 2 paz chambarete con…
Ingredientes para 30 tamales Para la salsa: 1kg tomatillo verde 4 chiles serranos 1 manojo de cilantro 2 dientes de…
Ingredientes: 1 kg maciza de cerdo o pierna Sal y pimienta 1/2 barra de achiote 1/4 cebolla 1 diente de…
Ingredientes: 250 gr Jamaica fresca 1 pza cebolla fileteada 1 diente ajo picado 1 cda aceite de olive Sal y pimienta…
Ingredientes: 10 chiles poblanos grandes, asados, pelados y desvenados para el relleno: 1 kg de carne molida de cerdo 400gr…
Ingredientes: ½ kg harina de trigo 80 gr azúcar 25 gr leche en polvo 8 gr sal ½ pz limón…
Ingredientes: 220gr de fideo corto ½ taza de aceite vegetal para freír Caldillo: 4 jitomates cortados ¼ de cebolla 1…
Ingredientes: 400gr. de bolillo duro, rebanado aceite para freir 3 litros de agua 400gr de piloncillo 1 raja de canela…