Ingredientes:
- 1 kg de carne de suadero picada
- 3 cucharadas de manteca de cerdo
- 1/2 vaso de jugo de naranja
- 1 trozo de longaniza o chorizo para hacerlos campechanos
- sal y pimienta al gusto
Guarniciones:
- 1/2 cebolla picada
- 1 manojito de cilantro picado
- Limon
Para la salsa:
- 1/4 cebolla
- 1 pieza de jitomate
- 15 chiles de árbol
- Sal y pimienta
- Aceite vegetal
