Ingredientes para 4 personas:
- 4 bolillos
- 1 taza de frijoles refritos
- 250 gr de chorizo
- 250 gr queso manchego rallado
Para la salsa pico de gallo:
- 4 jitomates picados
- 1/2 cebolla picada
- 1 chile cuaresmeño
- 1 chile manzano
- 1 manojito de cilantro picado
- Jugó de 2 limones
- Sal y pimienta
- Aguacate para decorar
