Ingredientes para 6 – 8 porciones:
- 350 gramos de carne para desherbar
- 2 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- Sal
- 1/2 pieza lechuga rebanada
- 2 jitomates picados
- 1/4 cebolla fileteada y desflecada xi. Vinagre
- 1/2 Pepino
- 1 Papa cortada en cubos y blanqueada
- 1 aguacate
- Queso panela
- Huevo cocido para decorar
Para la vinagreta:
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Limón
- Orégano
- Sal y pimienta
Para acompañar:
- Tostadas
- Frijoles refritos
- Crema
- Salsa verde
