Pastel de carne con puré de papa

Ingredientes:

  • 1 pieza de cebolla picada
  • 1 pimiento morrón verde picado
  • 1 pimiento morrón amarillo
  • 1 diente de ajo
  • 400 gr de carne molida de res
  • ½ taza de aceituna picada
  • 2 cdas de comino molido
  • 1 cda de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • 1 kg de puré de papa (anexar receta)
  • 1 huevo batido para barnizar
  • 1 taza de queso parmesano
mise en place