Salsa Romesco

Ingredientes:

  • 2 piezas de jitomate asado
  • 2 ajos asados
  • 1/2 tazade perejil picado
  • 1/2 taza de almendras pelada y picada
  • 1/4 taza vinagre de yema
  • 1/2 taza aceite de oliva
  • Sal y pimienta
mise en place