Asado

Ingredientes:

  • 1 pieza de picaña
  • 2 piezas de costilla corta sin hueso
  • 1 pieza de costillar de res
  • 4 piezas de salchichas estilo argentino
  • 4 piezas de salchichas estilo italiano
  • 4 piezas de pimientos morrones partidos a la mitad
  • 300 gr queso provolone rallado
  • 2 piezas de cebolla partidas en 6tos
  • limón
  • sal y pimienta
  • mantequilla
  • salsa soya
  • 6 piezas de elote amarillo
  • 6-8 piezas de chiles cuaresmeños
mis en place