Atún en costra de pimienta

Ingredientes:

• 4 postas de atún fresco
• Sal y pimienta
• 1/2 taza ajonjolí
• Aceite de olivo

para la guarnición:

• Jitomates cherry
• Sal y pimienta
• Aceite de olivo

para la guarnición 2:

• Cous cous natural