Ingredientes:
- 400gr. de bolillo duro, rebanado
- aceite para freir
- 3 litros de agua
- 400gr de piloncillo
- 1 raja de canela
- 4 clavos
- 1 limón
- 1 naranja
- pasas
- cacahuate pelado sin sal
- frutos cristalizados
- 150gr. de queso añejo o tipo Cotija rallado
Capirotada