Capirotada October 16, 2019 Gaby Cervello Ingredientes: 400gr. de bolillo duro, rebanadoaceite para freir3 litros de agua400gr de piloncillo1 raja de canela4 clavos1 limón1 naranjapasascacahuate pelado sin salfrutos cristalizados150gr. de queso añejo o tipo Cotija rallado