Ingredientes:
- 220gr de fideo corto
- ½ taza de aceite vegetal para freír
Caldillo:
- 4 jitomates cortados
- ¼ de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 chile chipotle en adobo
- 2 tazas de agua o caldo de pollo
- sal y pimienta
Guarniciones:
- Crema
- Queso fresco rallado o Cotija
- Aguacate
- Chicharrón
- Hojas de cilantro
