Chop Suey

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo en cubos
  • Sal y pimienta
  • 2 cada Salsa de soya
  • 2 cada de Maicena
  • 2 cada aceite de ajonjolí
  • 2 diente de ajo picado
  • 2 cm de jengibre picado
  • 2 tallos de apio cortado en diagonal
  • 1 zanahoria cortada
  • 4 cebollas cambray
  • 2 calabazas
  • Rabos de cebolla cambray
  • Champiñones
  • 300gr germen de soya
  • 200 gr espinaca
  • Salsa de soya
mise en place