Cazuela de Merluza con almejas y papas

Ingredientes:

  • 6-8 postas de merluza (puedes utilizar cualquier pescado blanco)
  • Aceite de olivo
  • 1 cebolla picada
  • 3 jitomates pelados y despepitados
  • 1cda de pimentón dulce
  • 1 cda de perejil picado
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 lt fondo de pescado
  • 3-4 papá blanca pelada y troceada
  • 1kg almeja blanca
mise en place