Ingredientes para 6 porciones:
- 1 Lata de garbanzos
- 8 hojas de espinaca picada
- 4 tallos de apio picados
- 1 jitomate picado
- ½ cebolla rebanada y desflemada con vinagre y sal.
- 1 manojo de perejil picado
- 1 pieza de aguacate picado
Para el aderezo:
- Jugo de 1 limón
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Orégano seco al gusto
