Pan de muerto

Ingredientes:

  • ½  kg      harina de trigo
  • 80 gr       azúcar
  • 25 gr       leche en polvo
  • 8 gr         sal
  • ½  pz       limón (raspadura)
  • ½  pz       naranja (raspadura)
  • 3 ml        esencia de azahar
  • 3 ml        esencia de naranja
  • 3 ml        esencia de limón
  • 3    huevos
  • 125 ml agua
  • 10 gr       levadura
  • 75 gr       Mantequilla a temperatura ambiente
  • 75 gr       Margarina a temperatura ambiente
mise en place