Pasta con salsa de salmón a la crema

Ingredientes:

  • 500gr de pasta (fettuccini, spaghetti o la pasta de tu preferencia)
  • 3-4 lt de agua y sal para cocer la pasta

Para la salsa:

  • 350gr salmón fresco en trocitos
  • 2 cada de aceite de oliva
  • 1 cda mantequilla
  • 1/4 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 manojito de perejil picado
  • 1 cda de eneldo fresco o seco
  • 2 tazas de crema
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de parmesano o queso manchego rallado
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