Puré de papa con ajo rostizado

Ingredientes:

  • 4 papas blancas grandes
  • 5 dientes de ajo enteros
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 barra (45gr) de mantequilla
  • sal y pimienta al gusto
mise en place