Strudel de manzana con pasta hojaldre

Ingredientes:

  • 1/2 kg de pasta de hojaldre
  • 90 gr mantequilla
  • 4 manzanas
  • 1 taza de nuez picada
  • 2 cucharadas de canela
  • 2 onzas de brandy
  • Azúcar al gusto
  • 1 pieza de huevo para barnizar
  • Azúcar glass para decorar