Tacos de flor de jamaica

Ingredientes:

  • 250 gr Jamaica fresca
  • 1 pza cebolla fileteada
  • 1 diente ajo picado
  • 1 cda aceite de olive
  • Sal y pimienta
  • 24  tortillas de harina

para la guarnición:

  • ½ piña fresca picada
  • 1 manojo cilantro picado
  • ½ pza cebolla picada
  • 4 limones

para la salsa verde:

  • 1 aguacate
  • cilantro picado
  • 10 tomates verdes
  • 2 chiles serranos
  • ¼ de cebolla
  • ½ diente de ajo
  • Sal
mise en place