Falso arroz de coliflor

Ingredientes:

  • 1 pza   coliflor
  • ½ pza  cebolla picada
  • 1 pza   ajo picado
  • 1 pza   pimiento amarillo picado
  • 1 pza   zanahoria
  • 2 tallos       apio picados
  • 1 taza espinaca troceada
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
mise en place