Ingredientes:
- 1 pieza cebolla picada
- 3 dientes ajo picado
- 3 piezas jitomates asados, pelados y picados
- 1 pieza pimiento morrón rojo picado
- 1 pieza pimiento morrón verde picado
- 2 cdas perejil picado
- 12 pieza camarón mediano pelado y desvenado
- ½ kg calamar cortado en aros
- 12 piezas mejillones frescos
- 12 piezas almeja blanca o chiral
- sal y pimiento
- aceite de oliva
para el arroz:
- 2 tazas arroz pre-cocido
- 1 pizca azafrán o polvo de azafrán
caldo de pescado
