Ingredientes para 6-8 personas:
- 3 papas blancas cortadas en cubos y cocidas en agua 10 minutos con sal
- 3-4 zanahorias cortadas en cubos y cocidas en agua 5 minutos con sal
- 1 taza de chícharos congelados
- 3 huevos cocidos
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- Sal
- Pimienta
- Perejil picado
