Ingredientes para 4 – 6 porciones:
- 500 gr de pasta farfalle (moñito)
- 1 taza de aceite de oliva1 taza de jitomate deshidratado (para adquirir los jitomates deshidratados que se usan en el video entra aquí)
- 1 manojo de espárragos
- 1/2 barra de queso de cabra sin ceniza
- 1 diente de ajo
- 1 chile guajillo o chile de árbol
- Sal y pimienta
- Queso parmesano
