Lasagna de carne

Ingredientes:

  • 400 gr carne molida de res
  • 1Pieza cebolla finamente picada
  • 2 piezas zanahoria finamente picada
  • 2 tallos apio finamente picado
  • 2 dientes ajo finamente picados
  • 4 piezas tocino picado
  • 1 taza jitomate picado (puede ser de lata)
  • ½ taza vino tinto
  • hojas de laurel
  • orégano
  • sal y pimienta
  • 1 lt salsa bechamel (ver video)
  • 1 taza queso parmesano rallado
  • 1 taza queso mozarella rallado
  • mantequilla para gratinar
  • 12 piezas  pasta para lasaña
mise en place