Salmón con ajo y miel

Ingredientes:

  • 1 lomo de salmón 2kg
  • 1 cda sal gruesa
  • 1 cda pimienta
  • 1 cda sal de ajo
  • cáscara de 1 limon
  • 1 cda mostaza
  • 1 cda pimienta de cayena
  • 1 cda paprika
  • 1 cda peperonccino
  • 1 cda perejil picado
  • 1 cda cebollín picado
  • 1 cda cilantro picado
  • 2 dientes ajo picado
  • 2 piezas jugó de limon real
  • 1/2 taza aceite de oliva

para la guarnición:

  • 1 paquete de jitomate cherry
  • 300 gr brócoli
  • 2 cebollas moradas trozo grande
  • rodajas de 1 limón
mise en place