Ingredientes para 6 porciones:
- 6 pz lomo de salmón sin piel cortado en trozos de 180 gramos cada uno aproximadamente
- Sal y pimienta
- Eneldo seco
- aceite de oliva
- ½ taza Vino blanco
- 2 pza limón europeo rebanado
para la guarnición:
- 1 pza Calabazas cortadas en juliana
- ½ pza Cebolla cortadas en julianas
- ½ pieza Zanahoria cortadas en juliana
- Morrón rojo cortado en julianas
- ½ pieza Morrón verde cortado en julianas
- ½ pieza Morron Amarillo cortado en julianas
- ¼ pieza Poro cortado en julianas
