Skip to content
Gaby Cervello
¡tu sitio web para cocinar!
  • Recetas
  • Blog
  • Tienda
  • Bio

Author: Gaby Cervello

Fondue de queso

December 19, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 4 – 6 personas: 200gr queso gruyere 100 gr queso emmental 150 gr queso manchego 1 vaso de…

Continue Reading →

Posted in: cocina francesa, entradas

Salpicón de res

November 7, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 6 – 8 porciones: 350 gramos de carne para desherbar 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel…

Continue Reading →

Posted in: carne de res, cocina mexicana, salsas y ensaladas

Sopa de cebolla

October 27, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 6 porciones: Para el fondo de res: 500 gr chambarte con hueso y retazo de res 1/2 cebolla…

Continue Reading →

Posted in: cocina francesa, sopas, caldos y cremas

Pescado a la talla

October 21, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 6 – 8 personas: 1 huachinango o róbalo grande (3 kg aprox.)  abierto en mariposa 5 cucharadas de…

Continue Reading →

Posted in: cocina mexicana, pescados y mariscos

Panqué de plátano con nuez

October 10, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes: 200 gr azúcar 200 gr harina 200 gr mantequilla a temperatura ambiente 3 huevos 1 cda royal 1 cucharadita…

Continue Reading →

Posted in: postres, repostería y panadería

Pasta de hojaldre

October 5, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 1 kg de pasta: 500 gr de harina 400 gr mantequilla fría 250ml agua 8gr sal

Continue Reading →

Posted in: pastas

Sopa de lima

September 20, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 6 – 8 porciones: Para el caldo: 1 pechuga de pavo o pollo 1/2 cebolla entera 3 ramas…

Continue Reading →

Posted in: cocina mexicana, sopas, caldos y cremas

Estofado de costillas de cerdo con rajas y elotes

August 26, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 4 – 6 porciones 1 kgr costillitas de cerdo 4 cdas de aceite Sal y pimienta 1 cucharada…

Continue Reading →

Posted in: carne de cerdo, cocina mexicana

Carpaccio de atún

August 25, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 4 personas: 2 lonjas de atún fresco congelado 1 pimiento morrón verde 1 pimiento morrón rojo 1 pimiento…

Continue Reading →

Posted in: pescados y mariscos

Gelatina de mazapán

Gaby Cervello

Ingredientes para un recipiente de 2 litros: 8 piezas de mazapán  6 para la gelatina y 2 para decoración 1…

Continue Reading →

Posted in: postres

Post navigation

Page 3 of 13
← Previous 1 2 3 4 … 13 Next →

Búsqueda

Categorias

  • a las brasas (2)
  • aderezos (3)
  • arroz (4)
  • aves (9)
  • botanas (7)
  • carne de cerdo (9)
  • carne de res (11)
  • cocina árabe (2)
  • cocina española (7)
  • cocina francesa (4)
  • cocina italiana (10)
  • cocina mexicana (25)
  • cocina oriental (3)
  • desayunos (1)
  • entradas (7)
  • guarniciones (6)
  • pastas (9)
  • pescados y mariscos (17)
  • postres (9)
  • recetas navideñas (4)
  • repostería y panadería (9)
  • salsas y ensaladas (13)
  • sopas, caldos y cremas (6)
  • técnica (1)
  • vegano (20)
Copyright © 2025 Gaby Cervello — Velux WordPress theme by GoDaddy