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Author: Gaby Cervello

Steak a la mantequilla casera y ajo

August 21, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 2 porciones: 2 pieza de rib eye corte grueso Sal pimienta 3 dientes de ajo 1 chile serrano…

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Posted in: carne de res

Strudel de manzana con pasta hojaldre

August 18, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes: 1/2 kg de pasta de hojaldre 90 gr mantequilla 4 manzanas 1 taza de nuez picada 2 cucharadas de…

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Posted in: postres

Sopa de lentejas

August 16, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 10 porciones: 1 1/2 taza de lentejas remojadas 6 rebanadas de tocino picado 1 pieza de cebolla picada…

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Posted in: cocina mexicana, sopas, caldos y cremas

Ravioles de calabaza rellenos de queso ricotta

August 8, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 6 – 8 porciones: 3 calabazas grandes 350 gr queso ricotta 70 gr de nuez picada 2 huevos…

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Posted in: cocina italiana

Farfalle con jitomate deshidratado y queso de cabra

July 27, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 4 – 6 porciones: 500 gr de pasta farfalle (moñito) 1 taza de aceite de oliva1 taza de…

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Posted in: cocina italiana

Botana de olivas y queso fresco

July 19, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes: 1 taza de olivas negras cerignola (las olivas que se usaron en el video se encuentran aquí ) 1…

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Posted in: botanas

Chiles en nogada (con chile ancho)

July 13, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 6 porciones: 6 chiles anchos grandes 1/4 de pieza de piloncillo 500 gr carne molida de res 500…

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Posted in: cocina mexicana

Ensalada tipo Capresse

July 7, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 6 porciones: 3 jitomates bola 3 bolas de queso mozzarella fresco (para ordenar el queso Mozzarela que se…

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Posted in: cocina italiana, entradas, salsas y ensaladas

Pissaladiera

July 6, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 8 porciones: 4 piezas de cebolla rebanadas 20 filetes de anchoa (para ordenar las anchoas que se utilizan…

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Posted in: cocina francesa

Paella

June 21, 2020 Gaby Cervello

Ingredientes para 4 – 6 porciones 12 paz camarón con cabeza 10 paz camarón sin cabeza 1/2 kg de pulpo…

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Posted in: arroz, cocina española, pescados y mariscos

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